December 2015

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Omelete de chocolate

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ingredientes

  • ovos
  • 1/4 de xícara de leite
  • 100g de chocolate
  • uma pitada de sal
  • óleo

 

Modo de preparo

1º Bata os ovos com sal em uma vasilha.2º Coloque o óleo para esquentar na frigideira.

3º Corte o chocolate em pedaços e derreta o chocolate em banho maria com leite.

4º Coloque ovo batido na frigideira com o óleo. Espere a base do omelete esfriar enquanto o chocolate está derretendo. Após derreter, coloque o chocolate na base.

 

Queijo Canastra eleito o melhor de Minas

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A qualidade dos queijos da região da Canastra teve reconhecimento no  8º Concurso Estadual do Queijo

Minas Artesanal. Produtor há mais de vinte anos, Nereu Ramos Martins, ganhou o prêmio com o queijo produzido em  Tapiraí, na região da Serra da Canastra, no Centro-Oeste de Minas. Para o segundo lugar no concurso, foi eleito um queijo produzido em Patrocínio na região do Alto Paranaíba.

E para avaliar os “competidores”,  estavam  estudiosos da produção queijeira e por profissionais dos serviços de inspeção da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG),  que prestam assistência técnica aos produtores.